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寒天布丁
牛奶 360g
鮮奶油 27g
糖 53g
奶粉 13g
寒天粉5g
200g
鮮奶油53g
蛋黃80g
香草酒10g

杏桃果凍
杏桃果泥250g
38g
寒天粉7g
白蘭地12g

杏桃幕斯
杏桃果泥300g
檸檬汁10g
寒天粉10g
打發鮮奶油180g
義式蛋白 140g

柳撜果凍
寒天粉20g
53g
204g
柳橙汁56g 
百香果泥14g