本公司的饅頭,包子以及其他蒸類製品,添加了日本寒天製造大廠-伊那食品工業株式會社(INA FOOD INDUSTRYCO.,Ltd)所製造生產的寒天;在2009年初時,伊那食品研發了最新的寒天製品,它是針對包子肉餡與外皮改善的新產品,使肉餡足足降低了30%的熱量,使外皮柔軟不易風乾,而且不油不膩,自然,健康,還多了食物纖維,是女性消費者的另一項新選擇!

距今九年前我記得第一次到長野縣伊那市的寒天製造商-伊那食品公司的時候,那時候的我很年輕,但卻被眼前的景象給深深吸引,因為當時臺灣還不是很流
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行寒天商品(說穿了,大家都以為只是洋菜而已),它不是我想像中那麼烏煙瘴氣的工廠,也不是那麼鋼筋水泥的一棟建築(就是四四方方的鋼筋水泥搭配著鐵皮屋頂的工廠)它是一整座融合在深山裡頭,有著自然景觀和鳥語花香的綠色建築,伊那食品會長-塚越寬也非常深愛著大自然,當有一棵大樹幹擋住建築物的時候,他寧願把房子挖個大洞,讓大樹自然生長,也不會去傷害它,這時候在我的心裡,已經對伊那公司的寒天產品,如何研發,萃取,售價都是其次了(雖然很重要,我也不太會講)最重要的堅持與精神,已經深刻的烙印在我的心裡了,那就是我第一次遇見新時代的子素材-寒天(kanten),伊那食品公司在很早以前就已經與大自然共榮共存了,而我們還是有很大的進步空間的!

伊那食品工業株式會社(INA FOOD INDUSTRYCO.,Ltd)